... tackling one recipe at a time

Search This Blog

Thursday, December 9, 2010

Winter Macaron

I had some leftover caramel filling and royal icing that I had to use up before I go home. So, I made some salted caramel macarons decorated with royal icing. What I did was add some sea salt to the caramel, hence the salted caramel, colored the macaron batter blue (it's winter right?) and piped snowflakes on the mac shells with royal icing. Done! The caramel filling was too runny, but it was still delicious regardless. Personally, I think the salt cut the sweetness of the caramel and mac shells, but some of my friends thought that the combination of salt and caramel was weird. Maybe they are just not used to sweet and salty sweets. Anw, here are the pics :)


2 comments:

  1. Très beau =)

    ReplyDelete
  2. style phá cách là cá tính ưa thích, bao gồm do go noi that , do go noi that phong khach , do go noi that nha bep , do go noi that phong ngu ... để nhận ra style này, màu xám hay màu gỗ tự nhiên là sáng tạo trang hoàng được áp dụng. những thành phần vật dụng trong nhà thịnh hành trong những gian phòng này là mau ghe sofa phong khach , tu phong ngu , giuong ngu , một số gam màu như màu xám, nâu, đen hoặc màu sắc có liên quan đến màu tối để các người có thể tạo dấu ấn sang trọng. sáng tạo làm đẹp bằng gỗ xuất hiện trong noi that van phong vì họ thấy rằng nó sẽ khiến siêu thị trông sạch sẽ và tươi sáng, tạo nên nét duyên dáng đặc thù trong diện tích học tập riêng của từng người. sat my thuat , gia cong sat , gia cong inox

    ReplyDelete